Gli interni del palazzo Art Decò, l’iconico edificio che guarda il Pont Neuf, sono stati completamente ristrutturati per ospitare lo Cheval Blanc Paris, hotel all’insegna del lusso. Il progetto conta poche camere per trasmettere un sentimento di extra-lusso e rivolgersi a un pubblico di élite. Al settimo piano dell’Hotel è presente il ristorante del Gruppo Langosteria, dotato di un ampio spazio interno che affaccia su una splendida terrazza con vista sullo skyline parigino.